DATOS GENERALES

Ubicación: Se encuentra situado en la parte norte de la provincia.

Límites: Al Norte y Este con la provincia de Los Ríos, al Sur con Samborondón, al Este: Con la Provincia de Bolívar y al Oeste con Palestina, Santa Lucía y Daule.

Parroquias rurales: General Vernaza (Dos Esteros) y La Victoria (Ñauza).

Superficie: 386,70 Km2.

50.601 habitantes aproximadamente

Antecedentes Históricos:

Al cantón Salitre se lo conoce como La capital montubia del Ecuador.
Llamado antiguamente Las Ramas, el que inicialmente fue parroquia rural del cantón Daule, hasta que el gobierno del Dr. Camilo Ponce Enríquez, el 8 de diciembre del mismo año, dispuso su cantonización con el nombre de Sr. Francisco Urbina Jado, en memoria del destacado personaje que dominó la política económica de nuestro país durante muchos años.

Con relación al nombre Salitre, cuentan sus pobladores que muchos años atrás, en el lugar donde se construyó la iglesia del pueblo, había una laguna de agua salada, a la que llegaba el ganado de distintos lugares para lamer la sal. Como los animales se quedaban en el lugar sin volver a sus respectivos corrales y haciendas, los dueños de las reses decían a sus vaqueros "Vayan al salitre... seguro que allí encontrarán el ganado..." así todos se acostumbraron a llamar al sitio por ese nombre.

Sus principales festividades son:

· El 26 de Mayo Día de la Santa Marianita de Jesús, patrona del cantón
· El 16 de Julio Fiesta de la Virgen del Carmen ,patrona de la Bocana
· El 12 de Octubre Día del Montubio, que se festeja con rodeos y caracoleos (el caracoleo es cuando el jinete hace dar saltos al ejemplar y movimientos de caracol).
· El 27 de Noviembre Aniversario de Cantonización

Recursos Naturales y Actividad Económica:

El territorio del cantón es plano, el río principal es el Vinces que recorre el cantón de Norte a Sur. Otros ríos son: Jujan, Salitre y Victoria. El clima es cálido, ardiente y húmedo. El suelo del cantón es muy fértil, y propicio para la producción de cacao, café, maíz, arroz, caña de azúcar, caña guadúa, y el cultivo de frutas tropicales como el mango, sandía, naranjas, etc. La agricultura y ganadería son las principales fuentes de riqueza, ya que su gente se dedica especialmente a este actividad. La construcción artesanal de canoas es otra de las actividades que todavía se conserva entre los habitantes.
La gran mayoría de salitreros se dedica a las actividades agropecuarias, crianza de ganado vacuno, caballar y porcino, y en su suelo se produce arroz, cacao, café y exquisitas frutas. Los ríos de salitre proporcionan a los habitantes de sus riberas una buena oportunidad para pescar.
Este cantón se encuentra, como los demás cantones pertenecientes a la Provincia del Guayas con una buena infraestructura de red vial, la misma que en esta última administración ha sido rehabilitada por el Honorable Consejo Provincial del Guayas.

Costumbres y Tradiciones:

Se destaca entre las tradiciones de Salitre, el Rodeo Montubio, desde tiempos ancestrales; y, los montubios lo practican hoy como antes. Esto es un espectáculo muy apreciado por el habitante rural de la provincia del Guayas. El montubio deleita al público demostrando sus habilidades y destrezas en la monta, doma y caracoleo de chúracos y briosos ejemplares vacunos y caballares.
La comida típica se asemeja a los otros cantones de la provincia, como el arroz con seco de gallina, pato, caldo de salchicha, y uno de sus platos más exquisitos es el pescado frito con patacones y ensalada.
Salitre es tierra prodigiosa y rica; se distingue por sus mujeres bellas y por su folclore.


Información tomada de:
http://www.guayas.gov.ec/html/cantones/urvina/historia.asp