BUDÍN DE LA ABUELA

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Ingredientes
4 tazas de leche
½ taza de miga de pan
½ taza de azúcar
6 huevos
1 cuchara ...

 

CHULETAS DE TERNERA EN SU JUGO

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Ingredientes
12 chuletas de ternera
1 cebolla paiteña blanca mediana
1 cebolla blanca
1/2 l ...

CUYES

Plato tradicional de Chaltura y Natabuela, consistente en el conejillo de indias asado o frito con a ...

 

ESTOFADO DE PAPAS

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Ingredientes
15 papas cholas grandes
8 tiras de tocino ahumado
1 taza de cebolla paiteña fina ...

 

FLAN DE MANZANA

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Ingredientes
5 manzanas
½ taza de agua
4 huevos
1 lata de leche condensada
1/2 taza de az ...

 

FREJOL COLORIDO

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Ingredientes
2 tazas de fréjol seco, remojado desde la noche anterior
3 tomates medianos
1 ce ...

 

FRICASÉ DE POLLO

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Ingredientes
1 pollo de 3 libra, cortado en trozos grandes
5 cucharadas de mantequilla
2 cucha ...

 

FRITADA

Es un delicioso plato típico, compuesto de carne de cerdo frita, hasta tomar un tono dorado y consi ...