El canton El Pan se localiza al nororiente de la provincia del azuay, junto al río collay, a 90 Km. de la ciudad de Cuenca. Esta situado en un pequeño valle interandino, a 2.260 m.s.n.m. Tiene una población de alrededor de 4.000 habitantes.

PERFIL HISTORICO

Los primeros asetamientos humanos de los que se tiene registro en la zona, datan de los tiempos preincaicos. Existen difentes hipótesis acerca del origen del nombre de el Pan. Para algunos historiadores, ezte proviene del Dios Pan, adorado en la antiguedad. Otros, en cambio, creen que el vocablo Pan era el nombre de una de las tres montañas que se localizan en el oriente: tapa, pan y nameser.
Durante la colonia, el lugar fue conocido por la gran cantidad de quinina que se extaría de la zona, incluso existe registro de esto en los archivos de Indias. El Pan se cantonizó el 10 de Agosto de 1992.

LUGARES PARA VISITAR

Mirador Turístico.- a media hora de viaje de la cabecera cantonal se encuentra un adoratorio de la cultura cañari. Este cerro es un mirador natural, que se eleva a 3.100 m.s.n.m.; desde alli se divisa todo el cantón El Pan, en su cima se levanta una gran cruz de 20m de altura.

Iglesia Matriz.- el templo religioso del centro cantonal es único en todo el país, con altar de madera tallada, igual que los muebles de la sacristía y los confesionarios. Es visitado especialmente los fines de semana.