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Fiesta del Langostino, Provincia de El Oro.

Al crearse la provincia de El Oro pasó Santa Rosa a pertenecer definitivamente a esta nueva jurisdicción, a la que se integró con Arenillas, Jambelí y Chacras como parroquias rurales. En la actualidad el cantón está formado por las parroquias rurales Jambelí (Isla Tembleque), Bellavista, La Avanzada, Torata y Victoria, con Santa Rosa como cabecera cantonal. El cantón Santa Rosa es pionero en la producción de camarón en cautiverio a nivel mundial, y cada año, a partir del 19 de agosto en que se celebran las fiestas en homenaje a Santa Rosa de Lima, patrona de esta localidad orense, se realiza un interesante certamen para elegir al «Rey Langostino», título que representa una carta de presentación y orgullo para los productores de este crustáceo.
ENLACE Provincia de El Oro En la actualidad el cantón está formado por las parroquias rurales Jambelí (Isla Tembleque), Bellavista, La Avanzada, Torata y Victoria, con Santa Rosa como cabecera cantonal. El cantón Santa Rosa es pionero en la producción de camarón en cautiverio a nivel mundial, y cada año, a partir del 19 de agosto en que se celebran las fiestas en homenaje a Santa Rosa de Lima, patrona de esta localidad orense, se realiza un interesante certamen para elegir al «Rey Langostino», título que representa una carta de presentación y orgullo para los productores de este crustáceo.

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